Skogshonung - Ekologisk

Skogshonung är en beteckning på honung som skördas i skogsområden. Dess ursprung är från nektar och kan vara från safter ur löv på de olika träden eller andra växter i skogen.

Lövträd (lövfällande träd) Safter samlas in från löven på träd som ek, kastanj, bok och pil m.fl. 

Barrträd (gröna under vinter) samlas in från träd som tall, enbär och gran m.fl. 

En mycket uppskattad och smakrik honung med varierande smak och färg beroende på vart honungsbin samlar nektarn eller saften. Färgen kan även variera från ljus till mörk och även grönaktig också beroende på vart källan kommer ifrån. En mycket bakteriedödande honung som kristalliserar fort. 

Ej lämplig för barn under 1 år.