Kastanjehonung

Kastanjehonung är en sorthonung vars nektar kommer ifrån kastanjeträden. Den har en djup, rik och nötig smak som är älskad av många. Den är vacker i smaken med en djup sötma samt svaga karamellnoter och lite bitterhet också i vissa fall.

Denna honungsort är känd för att ha varierande smak från en säsong till nästa. Färgen är brun till mörkbrun med nyanser av rött i ljuset. Den mörka färgen och skiftande smaken gör honungen intressant att upptäcka och jämföra med andra sorter. Prova en liten klick till frukost eller fika och låt honungens karaktär få plats bland dina tillbehör.

En smakrik honung som passar till lagrade ostar och kötträtter. Även till bakelser, sallader och te. Prova en liten mängd i en dressing, servera till en ostbricka eller använd som sötning när du vill variera ett recept. Kristalliserar långsamt på grund av en högre hastighet av fruktosen än glukosförhållandet.

Ej lämplig för barn under 1 år.