Kastanjehonung - Ekologisk

Kastanjehonung är en sorthonung vars nektar kommer ifrån kastanjeträden. Den har en djup, rik och nötig smak som är älskad av många. Den är vacker i smaken med en djup sötma samt svaga karamellnoter och lite bitterhet också i vissa fall.

Denna honungsort är känd för att ha varierande smak från en säsong till nästa. Färgen är brun till mörkbrun med nyanser av rött i ljuset. Det är en av honungsorterna som innehåller det högsta värdet av vitaminer B och C, den innehåller även dubbelt så mer järnkomponenter än vanlig blomsterhonung.

En nyttig honung som passar till lagrade ostar och kötträtter. Även till bakelser, sallader och te. Detta är en honungsort som har ett högre PH värde än andra sorter och det gör mer passande till de med magsår. Kristalliserar långsamt på grund av en högre hastighet av fruktosen än glukosförhållandet.

Ej lämplig för barn under 1 år.